Шавкат Мирзиёев 3 февраля подписал закон «О продовольственной безопасности». Текст документа опубликован в базе Lex.uz.
Закон касается мер по обеспечению граждан продуктами питания, «обладающими питательной ценностью в соответствии с энергетическими и биохимическими потребностями». Его действие охватывает внедрение рыночных механизмов в этой области.
Одним из ключевых принципов в данной сфере обозначено стабильное обеспечение населения основными видами социально значимых продуктов питания. Перечень этих продуктов будет определен Кабинетом министров.
Также на правительство возлагается задача утверждения продовольственного баланса на год. Под этим понятием понимается система оценки и расчета будущего обеспечения социально значимыми продуктами, в которой указываются источники удовлетворения внутреннего спроса.
Разработкой продовольственного баланса занимается Министерство сельского хозяйства. Он будет содержать информацию о обеспеченности узбекистанцев социально значимыми продуктами, а также о максимальном и оптимальном обеспечении продовольственного рынка продуктами и сырьем.
Продовольственный баланс разрабатывается на основе норм потребления продуктов, которые должен утверждать Санэпидкомитет. Это ведомство также будет отвечать за контроль за продуктами питания, произведенными с использованием генной модификации.
Данные о продовольственном балансе будут включены в базу данных о продовольственной безопасности Минсельхоза. Кроме того, в ней должны быть отражены сведения о производстве, динамике потребления, импорте, экспорте продуктов и выполнении целевых программ.
Для предотвращения дефицита в законе указано, что внутреннее производство основных социально значимых продуктов должно составлять не менее 80% годового внутреннего спроса.
На Минсельхоз возлагается задача разработки предложений по расширению ассортимента, диверсификации и импортозамещению продуктов. Еще одной важной задачей министерства станет реализация мер по стабилизации продовольственного рынка и смягчению ценовых колебаний.
Производители продуктов питания обязаны применять безопасные и ресурсосберегающие технологии. В свою очередь, потребители должны «рационально» использовать продукты и соблюдать требования законодательства в области продовольственной безопасности.
Закон вступит в силу через полгода после публикации — с 6 августа 2025 года. К этому времени поручено разработать порядок ведения базы данных о продовольственной безопасности.
Ранее Spot сообщал, что в Узбекистане могут ограничить трансжиры в продуктах питания.